Permakulturní zahrada: tipy pro začátek

Permakultura shrnuje speciální metodu plánování v zemědělství. Má umožnit život v souladu s přírodou. Slovo permakultura je převzato z anglického „permanent agriculture“, což znamená „trvalé zemědělství“ a reaguje na klesající dostupnost energie a zdrojů.

Středobodem jsou rozmanité funkce jednotlivých prvků a oběhový systém, který vše vzájemně propojuje. Permakultura se hodí také pro zahrady. Pokud ji správně založíte, čekají vás vysoké výnosy při nevelké námaze a zahradničení šetrné k životnímu prostředí.

Tvůrci myšlenky celostního zemědělství pro zajištění veškeré své obživy jsou Bruce Charles „Bill“ Mollison, David Holmgren a Masanobu Fukuoka. Vytvořili ekosystém, který je multifunkční a udržitelný. Protože v permakultuře je velmi důležité šetrně nakládat s přírodními zdroji a aplikovat přírodní koloběh.

Než založíte permakulturu, potřebujete pro svou zahradu nápad. Cílem je vytvořit udržitelný a dlouhodobý vzhled zahrady se smíšenými kulturami. Položte si proto následující otázky:

Na základě těchto úvah si vytvoříte svou permakulturu, která bude vycházet z přirozených tvarů. Ideální model se skládá z pěti zón. V centru pozornosti je přitom člověk. Podle velikosti zahrady se omezte jen na zóny, které jsou pro vás důležité.

Pro permakulturní zahradu vybírejte domácí rostliny. Tuzemský svět rostlin nabízí velký výběr od pestrých divokých květin přes velké množství keřů a trvalek až po ovocné stromy. Také v oblasti ovoce a zeleniny najdete řadu rostlin typických pro váš region. Bylinková spirála zohledňuje různé požadavky bylinek na stanoviště a umísťuje se na slunném místě na zahradě.

Pro dosažení cíle permakultury na zahradě vysaďte různé rostliny se zohledněním metody střídání plodin. Regenerovat se záhonu pomohou mj. pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum), oves (Avena) nebo hořčice (Sinapis). Vedle intenzivně využívaných oblastí, jako jsou zeleninové záhony, naplánujte méně využívané zóny, například divoké záhony.

Pro permakulturu je také důležitá multifunkčnost. Rostliny a stavební prvky přitom plní několik úkolů. Použijte například ostružiník, keřovou borůvku nebo angrešt jako živý plot. Ochráníte tak svou zahradu před větrem a ještě si k tomu sklidíte chutné plody.

Součástí permakultury je efektivní využití energie. Zdi nebo zahradní zídky orientované na jih akumulují teplo obzvlášť dlouho. Proto jsou vhodné pro místa k sezení nebo pro rostliny s vysokými nároky na teplo. Další zásobník tepla představují jezírka. Před studeným větrem ze severu chraňte rostliny živým plotem ve tvaru U nasměrovaným na sever.

Pro citlivé rostliny nebo výsev do pařeniště je kromě toho důležitý skleník. Rostliny v něm přečkají zimu a vy si můžete předpěstovat sazenice.

Do chladného a suchého zemního sklepa můžete uskladnit zeleninu, jako jsou brambory, cibule nebo mrkev. Ušetříte tak náklady na chladničku.

Koloběh hraje v permakultuře velkou roli. Květinovými loukami a smíšeným osivem lákejte včely, čmeláky a ostatní užitečný hmyz. Ten pomáhá bojovat se škůdci a udržovat ekosystém.

Také kompost představuje vhodný oběhový systém, který lze integrovat bez velké námahy. Místo likvidace listí, suché trávy nebo kuchyňského odpadu ho nechte několik měsíců ležet na kompostu. Průběžně kompost přehazujte lopatou: Tak všechno dobře provětráte. Později kompostem přihnojujte záhony.

Vyvýšené záhony jsou dalším příkladem uzavřených systémů. Využívají energii mimořádně účinně a přinášejí vysoké výnosy. Záhon je zpravidla vysoký mezi 50–100 cm. V bylinkových spirálách najdou všechny bylinky své optimální podmínky.