Otevřete dvířka a sklízejte – postavte si vlastní věž na brambory

Brambory lze také pěstovat na záhonu na zahradě, ale takto zaberou poměrně dost místa. Máte-li k dispozici pouze malou zahradu nebo dokonce pouze balkon, můžete přesto úsporně vypěstovat malé hlízy ve věži na brambory. Jako varianta vertikálního zahradničení zaručuje pěstování ve věži větší výnos na malé ploše, protože se pěstuje do výšky a ne do šířky. Princip věže na brambory přitom funguje následovně: Zeminu vrstvíte do věže po vrstvách a do každé vrstvy vložíte několik brambor. Když dosáhnete požadované výšky, mohou hlízy při troše péče růst. Pro sklizeň pouze otevřete dolní dvířka a vykopejte brambory. Chcete-li si sami postavit praktickou věž na brambory, postupujte podle našeho návodu krok za krokem.

Na rozdíl od většiny druhů zeleniny se brambory nesejí, ale sází. To znamená, že do půdy zasadíte celý brambor a nevyséváte jednotlivá semena. Lze použít jak speciální sadbové brambory, tak i bio konzumní brambory. Předpokladem je, že nebyla hlíza ošetřena prostředkem proti chorobám.

Brambory nemusíte před sázením nakličovat, ale naklíčené brambory můžete sázet dříve a vyznačují se náskokem v růstu. Díky tomu jsou trošku odolnější vůči mrazu, nemocem a škůdcům. Brambory naklíčíte tak, že je přibližně na šest týdnů před sadbou uskladníte do světlé místnosti – ideálně při teplotě 10–15 °C. Nejlépe funguje, když brambory na výšku postavíte do plata na vejce.
Případně je můžete také vložit do beden se substrátem, avšak v tomto případě naplocho. Při takovém klíčení se vytvoří takzvané světelné klíčky. Jsou kratší, tlustší a silnější než klíčky, které vznikají běžně ve tmě, když brambory zapomenete ve skříni. Když brambory dostatečně naklíčí, můžete je zasadit.

Věž na brambory můžete zpravidla umístit libovolně – na zahradu, terasu nebo balkon. Přesto vyhledejte relativně slunné stanoviště a zajistěte, aby ve věži nemohlo docházet k přemokření. Na zahradě toho docílíte tím, že věž postavíte na zem, trávník nebo štěrk. Na terase a balkoně ji můžete postavit trochu výše na cihly, aby mohla odtékat přebytečná voda.

Nachází-li se věž na brambory na správném místě, můžete ji začít plnit. První vrstva ve věži plní ochrannou funkci, protože má ve věži udržovat teplo. První vrstvu by tedy mělo tvořit seno nebo odřezky větví. Poté vložte do věže vrstvu zeminy, stejným dílem smíchanou s vyzrálým kompostem a pískem. Díky tomu budou mít brambory dostatek živin pro dobrý růst. Obvyklá zemina na zeleninu je také vhodná, ale smíchejte ji ještě se třetinou písku. Na tuto vrstvu přijdou první brambory. Položte na zeminu do kruhu čtyři až šest sadbových brambor. Přitom dodržujte vzdálenost asi 5 cm od okraje a také dostatečnou vzdálenost mezi jednotlivými bramborami. Zakryjte hlízy tenkou vrstvou zeminy.

Nyní máte dvě možnosti: Buď budete mít několik vrstev brambor nebo jednu jedinou. Chcete-li jen jednu vrstvu brambor, postupujte následovně: Jakmile z brambor vyrazí výhonky, zakryjte je zeminou. Díky tomu nevyrostou nadzemní listy a vše se bude soustředit pouze na tvoření dalších hlíz. Tento postup několikrát zopakujte vždy, když se objeví výhonky, až do okamžiku, když zemina dosáhne výšky asi 80 cm.

Chcete-li dosáhnout obzvláště vysoké sklizně brambor, můžete po první vrstvě na zeminu rozprostřít trochu sena a poté na zeminu do kruhu položit další brambory. Tímto způsobem postupujte vrstvu po vrstvě. Do posledních obou vrstev umístěte na střed dvě až čtyři brambory. Zemina ve věži na brambory by měla dosahovat 20 cm až 30 cm pod okraj. Nyní musíte brambory ještě dobře zalévat. Měli byste je zalévat pravidelně, ne však příliš často, a zamezit přemokření.

Od pozdního léta do podzimu můžete sklízet vlastní brambory a to tehdy, když začnou nadzemní listy usychat. Nyní buď vrstvu po vrstvě ze shora rukama nebo lopatkou začnete odebírat zeminu a brambory, nebo otevřete praktická dvířka a začnete brambory vykopávat ze strany. Brambory nemusíte sklidit najednou, ale můžete je sklízet postupně dle potřeby. Dbejte na to, aby nahoře nevyčnívaly ze zeminy žádné brambory, protože by zezelenaly a začal se tvořit jedovatý solanin.

Jako alternativu k masivní dřevěné konstrukci můžete svou věž na brambory postavit také z drátěného pletiva a tyček k rostlinám. Z drátěného pletiva vytvarujete válec, tyčky stabilizují konstrukci a ukotví ji do země. Také starý kompostér ze dřeva nebo dřevěné palety sešroubované do věže mohou posloužit jako věž na brambory. Na sebe poskládané pneumatiky umožňují prostorově úsporné a výhodné pěstování brambor. Navíc můžete použít také speciální květináč na pěstování brambor. Skládá se ze dvou částí a umožňuje dlouhodobější nepřetržitou sklizeň brambor.