Pěstování bylinek - na záhoně, v květináči nebo v truhlíku

Při vytváření bylinkového záhonu je klíčový výběr místa. Nejlepší je vybrat pro bylinkový záhon slunné a suché místo. V ideálním případě byste měli bylinky vysadit blízko stěny domu, protože se tak v chladných měsících akumuluje teplo a uvolňuje se do bylinek. Bylinky mají také raději písčitější půdu. Pokud je půda na vašem záhonu spíše hlinitá, měli byste ji před výsadbou bylinek smíchat s pískem. Pokud je půda příliš písčitá, můžete ji doplnit kompostem.

Pro bylinkový záhon máte na výběr, zda použijete již vypěstované rostliny, nebo si je sami vypěstujete na okenním parapetu a mladé rostliny pak v dubnu až květnu zasadíte na záhon. Pokud si koupíte předpěstované rostliny, dbejte na to, aby byly bylinky kvalitní. Rostlina bylinky by měla být kompaktně rostlá a květináč by měl být dobře zakořeněný.

Pokud chcete do záhonu vysadit více rostlin bylinek, rozmístěte je na záhon ještě před konečnou výsadbou. Za tímto účelem vyjměte rostliny z pěstebních květináčů a ujistěte se, že máte pro každou rostlinu dostatek místa. Poté pro každou rostlinu vykopejte dostatečně velkou jámu pro celý kořenový bal. Umístěte rostlinu do jámy a zcela ji vyplňte vykopanou zeminou. Na závěr ji pevně přitlačte. Ihned po zasazení bylinky zalijte a zalévejte je i v následujících dnech, aby se půda a kořeny rychle usadily.

Na rozdíl od běžného záhonu mohou bylinky růst v pařeništi již od března a prospívat chráněné před mrazem a chladem. Díky časnému pěstování můžete bylinky sklízet déle. Pařeniště jsou k dispozici jako hotové sady, ale můžete si také postavit vlastní. Důležité je, aby bylo pařeniště zcela odolné proti větru, mělo šikmou střechu a dalo se otevírat.

Pařeniště umístěte na slunné, chráněné místo. Bylinky potřebují teplo jarního slunce a dostatek světla. Stěny byste měli také trochu zapustit do země, abyste zabránili průvanu a poškození mrazem. Střecha pařeniště by se měla svažovat směrem k jihu, aby bylinky měly co nejvíce slunečního svitu.

Poznámka: Při výsevu semen dbejte na to, aby rostliny měly dostatek prostoru a nebyly vysazeny příliš blízko u sebe. Jinak by si jejich kořeny při růstu rostlin navzájem překážely. Semínka zasypte trochou zeminy a lehce je přitlačte. Zpočátku zalévejte mírně, abyste mladá semínka neutopili a zabránili jejich zahnívání v pařeništi.

Na jaře se ještě mohou vyskytnout přízemní mrazíky a velmi chladné noci. V těchto případech byste měli pařeniště přikrýt, abyste semena ochránili před chladem. K tomu můžete použít rákosové rohože nebo zahradní rouno. Stejně jako velmi chladné dny se na jaře mohou vyskytnout i velmi teplé dny. Dbejte na to, aby bylo pařeniště dostatečně větrané a zastíněné, aby se mladé bylinky až do sklizně nespálily.

Obzvláště vizuálně atraktivní variantou bylinkové zahrádky je bylinková spirála. Nejenže dobře vypadá, ale také zajistí, že všechny bylinky budou mít dostatek slunce, vody a živin.

Pro zděný záhon ve tvaru spirály, který se směrem ke středu stále více zvedá, byste měli vybrat suché a slunné místo. Poté si na zemi vyznačte budoucí tvar, položte drenážní vrstvu štěrku, umístěte suchou kamennou zídku a spirálu vyplňte zahradní zeminou a pískem. Nejlepší je zajistit, aby v horní části spirály byl co největší podíl písku - vytvoříte tak ideální podmínky pro různé bylinky v různých částech spirály.

Když je bylinková spirála hotová, nejprve zalijte půdu bez rostlin, aby se mohla usadit. Poté osázejte horní část středomořskými bylinami, jako je levandule, šalvěj, tymián a majoránka. Do střední části umístěte bylinky, jako je meduňka a estragon, které mají rády trochu vlhčí a na živiny bohatší půdu. Na konec spirály umístěte například mátu peprnou, pažitku a kopr.

Záhon léčivých bylin může být stejně praktický jako záhon nebo květináč s klasickými kuchyňskými bylinkami. Lze zde vysadit například mateřídoušku, měsíček lékařský, heřmánek, levanduli, třezalku, meduňku, tymián, rozmarýn, šalvěj, česnek a nať.

Léčivé byliny mají také rády slunné a převážně suché místo v zahradě. Při výsadbě záhonu s léčivými bylinami proto dbejte na to, aby na něj dopadalo co nejvíce slunečních paprsků a aby nebyl podmáčený. Klasické záhony s léčivými bylinami jsou obvykle čtvercové, ale tvar záhonu si můžete zvolit i libovolně. Mnoho semen léčivých bylin, jako je měsíček lékařský, nasturtium a heřmánek, můžete od dubna vysévat přímo do záhonu s léčivými bylinami. Dodržujte stanovené rozestupy a na závěr semena důkladně zalijte.

Tip: Mateřídouška, měsíček a heřmánek se v pozadí cítí jako doma. Rozmarýn, levandule, třezalka a meduňka se dobře vyjímají uprostřed a do popředí můžete vysadit tymián, nasturtium a šalvěj.

K pěstování vlastních kulinářských nebo léčivých bylinek nepotřebujete nutně zahradu: Protože nepotřebují mnoho prostoru, můžete si mnoho bylinek zasadit i do květináče nebo truhlíku na balkoně.

Na balkon se hodí zejména středomořské klasiky, jako je rozmarýn, tymián a bazalka, a také domácí bylinky, jako je petržel a pažitka. Ideální jsou také voňavé bylinky, jako je levandule a máta. Ale i jiné bylinky se cítí jako doma i na malém prostoru.

Nechte rozhodnout svůj vkus, ale také se ujistěte, že jste pro své bylinky vybrali správné místo - zatímco středomořské bylinky jsou opravdovými milovníky slunce a nejlépe se cítí na balkoně orientovaném na jih, petržel, máta a pažitka se hodí spíše na balkon orientovaný na východ nebo západ.

Jakmile bylinky nakoupíte, měli byste je přenést z plastových květináčů do větších nádob. Jedině tak poskytnete kořenům dostatek prostoru k růstu. Nejlepší je zvolit květináče o průměru 15 až 20 cm nebo balkonový truhlík standardní velikosti.

Pokud jde o materiál květináčů, můžete se opět rozhodnout podle svého vkusu. Zatímco plastové květináče jsou lehké, ale poměrně husté a nepropustné, těžké hliněné nebo terakotové květináče umožňují lepší cirkulaci vzduchu a vlhkosti. Jsou také do značné míry odolné proti mrazu. Zvláště velké množství bylinek můžete umístit do vlastnoručně vyrobené police na rostliny, ve které můžete květináče snadno uspořádat vedle sebe a na sebe.

Jakmile se rozhodnete pro nádobu, vytvořte drenážní vrstvu, aby kořeny bylinek nebyly trvale ponořené ve vodě. Tuto vrstvu může tvořit například štěrk nebo keramzit a měla by být silná asi 3 cm. Poté naplňte nádobu asi do třetiny zeminou a umístěte na ni rostlinu. Poté ji zcela zasypte zeminou tak, aby byl kořenový bal pevně na svém místě.

Poznámka: Při výběru půdy byste měli mít na paměti, že středomořské byliny vyžadují propustnou půdu, která není příliš bohatá na živiny a ze které může voda rychle odtékat. Do substrátu přimíchejte trochu písku a štěrku. Bylinky, jako je pažitka, estragon a meduňka, naopak preferují vlhkou a na živiny bohatou půdu. Nakonec dopřejte rostlině dostatek vody, aby se v novém domově dobře zabydlela.

Stejným principem jako na balkoně můžete bylinky vysadit i na terase v květináčích. I zde je důležité zvolit nádobu, která umožňuje snadný odtok přebytečné vody a zabraňuje přemokření.

Na podzim a v zimě můžete na zahradě po podzimním prořezání ponechat venku bylinky odolné vůči chladu, jako je divoký česnek, saturejka, kopr, heřmánek, koriandr, majoránka, petržel, šalvěj, tymián a meduňka. Naopak citlivé bylinky, jako je bazalka, estragon, bobkový list, oregano, máta peprná, rozmarýn, šalvěj pestrolistá a pažitka, je přes zimu nejlépe uchovávat na bezmrazém místě - například na okenním parapetu.