Vyšší úroveň grilování – staňte se expertem na grilování

Vlahý jarní nebo letní večer, lahodné grilované pokrmy a chlazené nápoje: To si necháme líbit. Než ale můžeme začít, je třeba přichystat několik věcí. Jak zajistíte osvětlení a ozdobíte stůl? Máme pro vás několik tipů a labužnické, vegetariánské recepty, se kterými proměníte svou zahradu v opravdový ráj grilování.

Pro vytvoření mistrovského zážitku z grilování hraje roli také dostatečný prostor. S našimi tipy se vám podaří vytvořit ideální místo pro grilování. Ukážeme vám, na co je třeba dbát při plánování místa pro grilování a které doplňky jsou vhodné. Zábavě s grilováním nebo ohništěm tak nestojí nic v cestě a vaše grilovací večírky budou dokonalé.

Řadu plynových grilů lze po grilování vyčistit pomocí pyrolýzy. K tomu účelu nechte gril dále hřát bez pokrmu a potom ho očistěte speciálním čisticím kartáčem. U grilů na dřevěné uhlí to funguje podobně: Zde použijete k přenesení bodového tepla na rošt žhavé uhlíky. Zde vám ukážeme, jak to přesně udělat.

Plynový gril, gril na dřevěné uhlí, elektrický gril nebo keramické vejce – existuje řada grilů. Se značkou Kamado z Východní Asie lze například grilované pokrmy mimořádně šetrně vařit nebo dokonce udit. Naopak gril s horním ohřevem se výborně hodí ke grilování steaků. Pokud bydlíte ve městě, mohl by se vám hodit elektrický gril: S jeho pomocí můžete běžně grilovat na balkoně. Zjistěte zde, který gril se pro vás nejlépe hodí.

Než budete moci začít s grilováním, musíte svůj gril na dřevěné uhlí nebo udírnu nejprve správně zapálit. Potřebujete k tomu zapalovač grilu nebo zapalovací komín. Také se dozvíte, kdy byste měli použít dřevěné uhlí a kdy grilovací brikety. Kromě toho se dozvíte, jak funguje udicí box udírny a jak pod něj přikládat dřevěná polena a dřevěné štěpky.