Jaké druhy dřezů existují?
Kuchyňské dřezy jsou k dostání v různých materiálech, tvarech a variantách. Oblíbené materiály jsou nerez, granit, keramika nebo sklo. Liší se především náročností údržby a vzhledem. Právě náročnost údržbu hraje velkou roli při výběru správného dřezu a při plánování kuchyně, protože dřez používáte častěji než jakýkoli kuchyňský spotřebič.
Rozmanitost tvarů u kuchyňských dřezů sahá od hranatých přes kulaté až po lichoběžníkové nebo asymetrické tvary. Při rozhodování vezměte v úvahu styl kuchyně i podmínky pro zabudování do kuchyňské pracovní desky.
Kromě toho existují různé varianty montáže – uložení dřezu může být horní, spodní nebo do roviny. Spodní montáž dřezu nelze kombinovat s jakýmkoli typem pracovní desky.
Ať už máte větší kuchyňskou linku, vestavnou kuchyň, nebo rustikální kuchyň, zvažte s ohledem na tvar a vybavení kuchyňského dřezu jeho vzhled a praktická kritéria.
Dobře plánujte a vyberte správnou velikost
Quelle: Blanco
Podle toho, kolik volného prostoru potřebujete ke krájení, mixování, hnětení apod. nebo jak velkou potřebujete mycí zónu v kuchyni, si můžete velikost dřezu přizpůsobit svým vlastním potřebám. Malá kuchyň s malou pracovní plochou nemusí přitom hned znamenat malý dřez: velký dřez do kuchyně lze instalovat i bez odkapávací plochy. Vhodné příslušenství, jako jsou zavěšené cedníky nebo krájecí prkénko, ztracenou plochu nahradí. Tomu, kdo potřebuje v dřezu víc místa nebo v něm chce umývat velké hrnce, bude vyhovovat velký a hluboký dřez.
Pokud máte na své pracovní desce k dispozici více prostoru pro dřez, může se vyplatit dvojdřez. Zvlášť pokud rádi oplachujete nádobí nebo vaříte větší jídla, umožní vám dvojdřez pohodlnou práci na pracovní desce. Jedna dřezová nádoba se může hodit například k namočení nádobí, zatímco ve druhém dřezu zatím mohou odkapávat uvařené těstoviny.
Tip: Rohový dřez ušetří místo. Je vhodný do kuchyně ve tvaru L nebo U a s odkapávací plochou a případně dodatečným dřezem je stejně komfortní jako běžný dřez.
Odkapávací plocha se hodí pro každého, kdo chce umývat nádobí, ale ne jej hned utírat. Při plánování si předem promyslete, zda chcete mít odkapávací plochu raději na levé, nebo pravé straně dřezu, a před montáží zvažte také uspořádání vzhledem k pracovní desce.
Různé povrchy
Quelle: Blanco
Jak náročný na údržbu bude váš nový dřez, závisí do značné míry na materiálu.
Nerez
Na dřezech a kuchyňských bateriích z nerezové oceli nezůstávají díky pasivní vrstvě téměř žádné nečistoty. Tenká vrstva oxidu zabraňuje rezavění oceli, takže nečistoty a skvrny zůstanou na povrchu a lze je odstranit vlhkým hadříkem. Nerezová ocel je kromě toho odolná proti trhlinám a je robustní. Kromě toho materiál neabsorbuje bakterie a neuvolňuje do potravin žádný zápach nebo příchuť.
Keramika
Keramika je kompozitní materiál vyrobený z hlíny a surovin, jako je křemen nebo šamot. Extrémně vysoká teplota vypalování přes 1 200 °C materiál během výroby zhutní a zajistí stabilitu a dlouhou životnost. Jedná se o velmi těžký dřez, ale v kuchyni má tu výhodu, že neposkytne téměř žádnou živnou půdu bakteriím. Keramika se navíc snadno čistí, je odolná vůči vysokým teplotám a poškrábání.
Quelle: Schock
Granit
Granitové dřezy nejsou ze 100% kamenného materiálu, ale z kompozitního materiálu, který se skládá z křemene, akrylu a dalších složek. V této souvislosti se hovoří také o umělém kameni. Tyto dřezy jsou odolné vůči nárazům a vysokým teplotám, pachově neutrální a nezávadné ve styku s potravinami. Jsou k dostání v mnoha barvách a lze je barevně přizpůsobit pracovní desce. Granitové dřezy jsou zpravidla levnější než keramické dřezy.
Vhodná dřezová baterie
Quelle: Grohe
Při výběru kuchyňské baterie v rámci plánování kuchyně jde také o vzhled a funkčnost, protože vodovodní kohoutek používáte mnohokrát za den. Při plánování proto nejprve udělejte praktické rozhodnutí mezi jednoručním ovládáním s jednopákovou směšovací baterií, nebo dvouručním ovládáním s dvouruční směšovací baterií, popřípadě samostatnými kohoutky.
Vysoké výtokové ramínko nebo výsuvná sprcha mohou výrazně usnadnit mytí hrnců a velkých mís. Baterie, kterou lze ovládat dotykem zápěstí, loktu nebo špičkou prstu, je výhodná tehdy, pokud například budete paralelně na pracovní desce pracovat s těstem a baterii nechcete znečistit.
Kuchyňskou baterii můžete navíc vylepšit technickým rozšířením – například integrovanými vodními filtry, které vodu z vodovodu filtrují, ochlazují nebo na přání sytí oxidem uhličitým. K dispozici jsou také systémy, které dodávají vroucí vodu.
Správná péče
Quelle: Blanco
Pro zamezení poškrábání dřezu a baterie doporučujeme čisticí prostředky na nerezovou ocel v kombinaci se speciální houbičkou na nerez. Dobře se hodí i takzvaný čisticí kámen ve formě čisticí pasty. Je netoxický a dodává nerezové oceli lesk.
Keramické dřezy byste měli denně otírat mycím prostředkem a měkkým hadříkem, poté opláchnout čistou vodou a otřít do sucha hadříkem z mikrovlákna. Zředěná octová esence odstraní skvrny od vodního kamene. Abrazivní prášek, mléko a ocelové kartáče nejsou vhodné, protože poškozují povrch.
Na granitové dřezy funguje dobře mycí prostředek a měkká strana houbičky. Poté je spláchněte studenou vodou a vytřete do sucha utěrkou z mikrovlákna. Ani granitové dřezy by neměly být ošetřovány abrazivními prostředky.
Abyste předešli ucpání odpadu, používejte odtokové sítko. Do nových kuchyňských dřezů je většinou integrováno uzavíratelné odtokové sítko. Ve starších dřezech můžete jednoduše použít přídavné sítko z nerezu nebo plastu, a předejít tak nepříjemnému ucpání trubek.
